寒さが深まる冬、旭川でぜひ味わいたいのが、居酒屋天金が提供する冬季限定の「ふぐ尽くしコース」。
ふぐの魅力を余すことなく堪能できる全10品のコースは、素材の良さと職人の技が光る、まさに大人のための贅沢なひとときです。
ふぐの旨みを多彩に楽しむ全10品
「ふぐ尽くしコース」（8,800円・税込）は、てっさやてっちりをはじめ、焼き・揚げ・寿司まで、ふぐの表情をさまざまな調理法で楽しめる内容。
淡白ながらも奥深い旨み、ぷりっとした食感、噛むほどに広がる上品な味わいは、冬ならではのごちそうです。
【コース内容】
・箸遊び
・てっさ あしらい一式
・てっちり
・焼きふぐ
・ふぐ香味揚げ
・ふぐ握り寿司
・雑炊
・白菜こうじ漬け（山わさびかけ）
・本日のデザート
要予約・2名様から利用可能
本コースは2名様以上・2日前までの要予約。
冬の限られた期間のみ提供されるため、特別な食事の予定が決まったら、早めの予約がおすすめです。
また、ドリンクは別会計ですが、プラス2,200円で2時間飲み放題を追加することも可能。日本酒や焼酎とともに味わえば、ふぐ料理の美味しさがさらに引き立ちます。
冬の旭川で味わう特別な一夜に
大切な人との食事、記念日、冬の集まりにふさわしい居酒屋天金の「ふぐ尽くしコース」。
冬季限定ならではの贅沢な味わいを、ぜひ旭川で堪能してみてください。
店舗情報
居酒屋 天金
旭川市4条通7丁目
営業時間：15:00〜23:00（L.O.22:30）
電話：0166-22-3953
編集部より
一皿一皿を個別に提供するスタイルからは、食べる人のペースや時間を大切にしたいという心配りが感じられ、ふぐ本来の味わいを落ち着いて楽しむことができます。
冬季限定・要予約という条件も、このコースが「特別な一食」であることを物語っています。
日常から少し離れた贅沢、あるいは大切な人との食事の場として、冬の旭川に訪れた際には記憶に残る一夜になるのではないでしょうか。
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